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10 minestre salutari che si congelano bene



Scorciatoia di pollo e gnocchi Zuppa Di Formaggio Alla Birra Pancetta

(Chad A Elick)

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sono un amante della minestra durante i mesi più freddi e onestamente non c'è modo di cucinare tutti i giorni, quindi amo le cose che posso preparare in anticipo, congelare e riscaldare.

Puoi congelare la zuppa di patate?

Non congelare le patate nella zuppa. Le patate cadranno a pezzi durante il congelamento e ti daranno una consistenza grossa. In realtà io congelo le patate e uso semplicemente un frullatore a immersione sulla zuppa quando lo riscaldo. Tienilo a mente quando scegli quale zuppe congelare e come servirli una volta riscaldati!


Regole per congelare la zuppa

Ci sono alcune regole per congelare le zuppe. Eccone alcuni da tenere a mente:

1. Salta la pasta. Se aggiungi la pasta, lasciala fuori finché non la servi. La pasta tende a rompersi nel congelatore. Avrà un buon sapore, quindi se questa è la tua unica preoccupazione, allora vai avanti e lasciala.


2. Lascia fuori tutto ciò che aspetti per aggiungere fino agli ultimi 5 minuti, come le erbe fresche. Offrono molto di più alla zuppa quando vengono aggiunti durante il riscaldamento.



3. Sotto cuocere un po 'le verdure. Cucineranno di più durante il riscaldamento, quindi cuocerli leggermente meno aiuta a prevenire la poltiglia.

4. Le zuppe di crema diventeranno molto dense dopo il congelamento, sarà necessario riscaldarle delicatamente (io preferisco cuocere a fuoco lento) e aggiungere poco alla volta latte o panna fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Ho messo insieme il mio migliori zuppe surgelate sane per te con piccoli consigli e trucchi su come riscaldarli perfettamente. Godere!


Con amore dalla nostra cucina semplice alla tua!

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10 Prepara zuppe che si congelano bene con suggerimenti e trucchi per riscaldare e servire ogni volta la zuppa perfetta. #soup #recipe @SlowRoasted

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Donna e Chad Elick sono i creatori di The Slow Roasted Italian, focalizzato sulla semplificazione dei pasti. Donna è una cuoca autodidatta, con una passione per i pasti cucinati in casa ispirata da sua madre. È la principale mensa, scrittrice, fornaia e lavapiatti della famiglia. Chad è il fotografo, designer, cocktail maker e food tester. Abbiamo già detto che fa anche il bucato? Insieme formano una squadra fantastica!


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